BETERRABA: Utilização na Nutrição Esportiva

A novidade que trago hoje para vocês, é sobre a utilização da beterraba na prática esportiva. Tenho adicionado sempre que necessário a beterraba em shakes pré/pós - treino para meus pacientes praticantes de atividade física, que buscam optimizar desempenho e resultados.

Confira alguns dos benefícios que podemos obter em duas situações:

BENEFÍCIOS NO PRÉ - TREINO:

A beterraba contém alto teor de nitrito. Esta substância quando entra em contato com o organismo humano é transformada em nitrato, e o mesmo se modifica para óxido nítrico. O óxido nítrico ajuda a manter os vasos sanguíneos dilatados, melhorando a absorção de nutrientes para dentro do músculo, e mantendo mais eficiente a utilização do oxigênio. 💪

Isso faz com que consigamos executar o exercício da melhor maneira, pois quando executamos algum exercício em hipoxia (com baixo teor de oxigênio) nosso músculo fica com sua função
reduzida.

A ingestão da beterraba também reduz a perturbação metabólica muscular durante o exercício em hipóxia, melhorando a tolerância ao exercício.

 BENEFÍCIOS NO PÓS - TREINO:

A beterraba também é excelente para otimizar a recuperação, e deixar a musculatura mais preparada para o próximo treino. Isso porque o óxido nítrico é um ótimo vasodilatador que auxilia no transporte de mais nutrientes para o músculo e eliminando as toxinas do corpo com mais facilidade.

Consumindo o suco de beterraba a tendência é que consiga - se treinar mais, com uma recuperação bem mais rápida e eficiente!

 Além de todos estes benefícios existem ainda muitos outros..

Para saber onde, quando, como e em qual quantidade inserir a beterraba, além de outros alimentos em sua rotina alimentar, consulte sempre um nutricionista, e obtenha os melhores resultados! 

COMPOSIÇÃO CORPORAL: Músculos x Gordura

É muito comum nos preocuparmos em diminuir o peso da balança, mas o que muitos não sabem é que o que mais importa é nossa composição corporal, ou seja, o quanto temos de GORDURA e MASSA MUSCULAR.

O IMC e o peso são medidas que não dizem nada a respeito de nossa composição, e é por isso que essas medidas não devem ser tão levadas em consideração, principalmente quando lidamos com praticantes de atividade física. Isso se deve pelo fato de que os nossos músculos pesam mais que a gordura, ou seja, um exemplo: um indivíduo com 90kg e com o percentual de gordura corporal baixa tem uma composição melhor do que outro indivíduo com o mesmo peso, porém com o percentual alto.

Os músculos são nossos QUEIMADORES DE GORDURAS!

Músculo é tecido metabolicamente ativo, ou seja, é um tecido que demanda energia a todo o momento para manter-se. Cada quilo de músculo demanda aproximadamente 100 kcal por dia!

Ou seja, nunca devemos querer perder músculos, devemos mantê-los ou aumentá-los, mas diminuí-los é uma péssima ideia!

Para sabermos sobre a qualidade de nosso peso é importante realizarmos uma avaliação da composição corporal regularmente. E para que possamos ter os melhores resultados é indispensável que se realize um acompanhamento alimentar específico para seus objetivos e necessidades.

NÃO FOQUE SEUS RESULTADOS EM PESO, FOQUE NA SUA COMPOSIÇÃO CORPORAL!

Seja qual for seu objetivo, pense sempre na qualidade de seu peso. Para manter sua alimentação adequada, aumentar sua massa muscular e diminuir a gordura corporal e para verificar como anda sua composição consulte um Nutricionista!

BENEFÍCIOS DO LIMÃO

Bom dia queridos, segue uma dica especial para essa segunda feira!

BENEFÍCIOS DO LIMÃO

Por ser rico em Vitamina C, tem poder de melhorar nosso sistema imune!

Auxilia no processo de cura ou prevenção de gripes e resfriados;

Também por ser fonte de Vit. C aumenta a absorção de ferro;
Auxilia no processo de cicatrização;
Tem ação "anti-idade", já que é rico em antioxidantes, combatendo assim a ação dos radicais livres; 
Auxilia no combate a pressão alta, por ser fonte de potássio;
Quando adicionado na água, melhora o ph da mesma, tornando-a mais alcalina;
Melhora a digestão;
É diurético, auxilia assim na diminuição de líquidos;
Tem poder de detoxificação;
Combate o stress e a fadiga.

Viu como uma fruta tão simples e conhecida pode trazer inúmeros benefícios para a sua saúde?

Maaas, cuidado com o excesso! Principalmente quem tem histórico de problemas gastrointestinais, podendo piorar seu quadro dependendo de como esse alimento for administrado.

Consulte sempre seu Nutricionista e desfrute dos benefícios sem riscos!

Como se ver livre do EFEITO SANFONA

Boa noite queridos, hoje venho falar de um assunto em que muitos que buscam a perda de peso como objetivo já passaram..

Como se ver livre do “ EFEITO SANFONA ”

Efeito sanfona é o ato de engordar e emagrecer repetidamente. Isto geralmente ocorre quando é adotada uma dieta muito restritiva e sem acompanhamento.

Atualmente podemos encontrar diversos métodos que prometem levar a perda de peso rápida. Entretanto esses métodos não são duradouros! Podendo causar posteriormente a obesidade, acúmulo de gordura localizada, flacidez, celulites e estrias, além de ser extremamente prejudicial a nossa saúde.

Para um emagrecimento saudável, duradouro e permanente é necessária uma reeducação alimentar personalizada e individualizada para você!

DICAS RÁPIDAS

-1 NÃO PASSE FOME: Não fique longos períodos em jejum. Isto faz com que seu corpo transforme tudo o que você comer em gordura!;

- 2: ACERTE SEU RELÓGIO: Tenha uma rotina. As refeições devem ser feitas em horários e quantidade determinada! O ideal é que façamos uma refeição a cada 3 horas;

- 3 ALIMENTE-SE COM CALMA: Não coma fazendo outras atividades, mastigue devagar e reserve um tempo especial para sua alimentação, desta forma você estará prestando atenção no que come e o risco do exagero é menor;

- 4 VARIE: Quanto mais variada a coloração do seu prato, maior a quantidade e diversidade de vitaminas para seu corpo, isso interfere diretamente na qualidade de sua alimentação!;

- 5 NÃO ACREDITE EM MÉTODOS MILAGROSOS: Não se arrisque seguindo opções e dietas duvidosas, severas e intensamente restritivas. Isso faz com que seu corpo perca músculos, vitaminas, além de diminuir a imunidade e de prejudicar sua saúde em geral. E como se não bastasse o seu peso retorna ao valor de antes ou aumenta ainda mais, deixando sequelas na sua saúde, corpo e na sua auto estima;

- 6 PROCURE UM PROFISSIONAL: E o mais importante, procure um nutricionista! Somente ele poderá te instruir e preparar um plano alimentar específico e individualizado para suas necessidades, rotina, dificuldades e objetivos! Desta forma é possível se ter um emagrecimento com saúde e durabilidade!

ÁGUA AROMATIZADA: Benefícios e forma de preparo

Bom dia queridos!

Hoje venho falar de uma preparação super interessante para os adeptos da vida saudável, conheça os benefícios e como preparar:

ÁGUA AROMATIZADA

Sabe - se que a água por si só já tem extrema importância para nossa hidratação celular, manutenção da temperatura corporal, para o correto funcionamento de nossos órgãos, eliminação de toxinas, além de muitos outros benefícios.

Mas para quem tem dificuldade em consumir a quantidade adequada de água ou para quem deseja incluir muitos outros benefícios, aí vai a dica:

Acrescente alguns desses ingredientes em uma jarra de água bem gelada, espere por no mínimo uma hora, consuma e ganhe muitos outros benefícios! Você poderá acrescentar: - Pedaços de Gengibre (termogênico, antiobiótico e antiinflamatório), Canela em pau (termogênico), Cravo da Índia (antibactericida);

- Rodelas e cascas de Limão ou Laranja (fontes de vit. C, ação alcalinizante e na eliminação de toxinas, desintoxicante);

- Ramos de ervas como Hortelã (Ação refrescante) ou Alecrim (antibacteriano, desintoxicante);

- Frutas picadas como o Morango, Melancia, Abacaxi, Kiwi, Amora ou Blueberries (Mirtilo) (Fontes de diversas vitaminas e minerais, antioxidantes, diuréticos); 

- Pedaços de Pepino (rico em vitaminas e minerais).

Cuidado com o excesso e a quantidade de ingredientes para que a água não vire um suco, e escolha dentre estes grupos de 2 a 3 opções por vez!

Essas águas podem facilmente substituir sucos industrializados e refrigerantes, além de lhe auxiliar a manter sua hidratação diária. Inclua e sinta os benefícios! :D :D

Como manter a FORMA nas épocas FRIAS?

Como manter a forma durante as épocas de frio ?

Que tal um PROJETO VERÃO NO INVERNO?

Nas épocas de frio é comum darmos uma esquecida na dieta e nos exercícios físicos. Com nosso corpo menos exposto, somos tentados a ficar embaixo do cobertor e esquecer os bons hábitos alimentares. Porém, é nesta época do ano que devemos ter mais cuidado! 

No inverno nossa temperatura cai e precisamos de mais energia para executar nossas atividades e manter nossa temperatura. Com isso, há uma necessidade calórica maior e a consequência é o aumento da fome! 

Como se já não bastasse a fome aumentada, os alimentos mais ingeridos nesta época do ano geralmente tem um teor calórico, de gorduras e carboidratos maior. Todos esses fatores contribuem para o aumento de peso e acúmulo de gordura.

Seguem algumas dicas para que você consiga se manter firme mesmo com o frio!

- Sopas: Podem substituir um jantar, desde que tenha todos os grupos alimentares que necessitamos nessa refeição. Podemos abusar dos vegetais e legumes cozidos, e evitar os molhos prontos, creme de leite, sopas e temperos industrializados.

- Chás: De frutas ou folhas, podem ser ingeridos para inúmeros objetivos. Existem desde opções que aceleram o metabolismo até opções calmantes, diuréticas e detoxificantes.

- Água: Mesmo no frio precisamos adequar nosso consumo de água para mantermos a hidratação de nosso corpo estável.

- Atividade física: Não deixe de praticar atividades físicas e nem diminua a frequência dos treinos e mantenha o gasto calórico.

- Acompanhamento nutricional: Para adequar essas dicas e muitas outras no seu dia a dia e não deixar que os ponteiros da balança aumentem, consulte um NUTRICIONISTA!

RETENÇÃO HÍDRICA: Como evitar o inchaço

Bom dia! Exagerou no final de semana e agora sente que seu corpo está super inchado ?

Saiba como se livrar desta situação!

É certo que em alguns períodos nos sentimentos com a sensação de inchaço, isso pode acontecer quando você da aquela escapada na dieta, quando ingere bebida alcoólica, quando está no período menstrual ou até mesmo quando existe a presença de hipertensão, problemas renais, problemas hormonais e circulatórios, disfunções na tireoide, constipação intestinal, má alimentação ou sedentarismo.

Em função desta retenção, nosso corpo pode acumular de 1 a 2kg a mais de peso! A boa notícia é que existem meios para se livrar do tão temido inchaço.

- Ingira alimentos diuréticos: melancia, abacaxi, limão, melão, morango e beterraba;

- Os chás verde e branco possuem uma potente ação diurética, assim como o chá de cavalinha e capim-limão;

- Ingira folhas verdes escuras;

- Evite o consumo de carboidratos refinados (pão, biscoito, arroz branco), pois estes podem proporcionar o inchaço;

- Consuma alimentos ricos em fibras (cereais integrais, aveia, linhaça, chia, quinoa, etc);

- Controle a quantidade de sal, consuma moderadamente;

- Evite alimentos com grande quantidade de sódio (embutidos, industrializados, conservas, salgadinhos, refrigerantes, fast foods, temperos e molhos prontos);

- Evite o consumo de álcool e frituras, alimentos inflamatórios que favorecem a retenção;

- Ingira no mínimo 2 litros de água por dia, para eliminar as toxinas e impurezas de seu organismo;

- Pratique atividade física que através da sudorese favorece a eliminação de líquidos.

Procure seu nutricionista para que seja possível definir a causa da retenção e trata-la da melhor maneira. ;)

Alimentos que aumentam a massa muscular : HIPERTROFIA

Boa noite meus queridos, hoje trago uma SUPER dica! 

Confira alguns dos alimentos que não podem faltar na dieta daqueles que querem AUMENTAR A MASSA MUSCULAR (HIPERTROFIA).

Hoje em dia a busca por um corpo saudável e atlético é cada vez maior, dentre os objetivos que atendo na prática clínica os com que mais me deparo são aqueles que estão associados à atividade física: Definição, melhora da performance esportiva, aumento da força, e o mais citado, a Hipertrofia!

De nada adianta exercitar seus músculos na academia e não dar a eles o “combustível” necessário para a execução e recuperação, por este motivo, trago a vocês ALGUNS DOS PRINCIPAIS alimentos que não podem ficar de fora de sua alimentação:

1. Frango: Rico em proteínas de alto valor biológico (alta absorção), além de ser fonte de vitaminas do complexo B e de aminoácidos. Auxilia na construção e recuperação da massa muscular. Se comparado com a carne vermelha, apresenta menor quantidade de gordura saturada (gordura ruim). Em 100g de frango, encontramos aproximadamente 30g de proteínas! É importante que seja preparado grelhado ou cozido.

2. Ovos: Fonte de proteínas, sendo que cada unidade contém 6 gramas deste nutriente. É considerada uma proteína completa e de alto valor biológico (alta absorção). Rica em aminoácidos e na proteína Albumina. Ainda possui vitamina B12, A, D e E. Sendo que a vitamina B12 atua na contração muscular.

3. Peixes: Além de serem fontes de proteínas alguns peixes também são fontes de gorduras de boa qualidade (o ômega 3, gordura monoinsaturada). Ex: atum, salmão e sardinha.

4. Batata doce: Fonte de carboidratos, de vitaminas A e B e de Cálcio. Por possuir carboidratos de baixo índice glicêmico, faz com que a liberação do açúcar (glicose) no sangue aconteça lentamente, gerando energia constantemente. Desta forma, evita picos glicêmicos, evitando também o acúmulo de gordura.

5. Aveia: Também fonte de carboidratos de baixo índice glicêmico e de fibras. Uma de suas fibras, chamada betaglucana (encontrada principalmente no farelo de aveia) transporta o colesterol para fora do nosso organismo. Possui ação que atua na regulação intestinal, diminui a absorção de gordura dos alimentos e previne contra doenças cardiovasculares.

6. Frutas cítricas: Ricas em vitamina C, fortalecem nosso sistema imunológico.

7. Banana: Fruta prática e rica em potássio, auxilia no combate a câimbras musculares. Sua falta pode causar até mesmo a fadiga muscular.

8. Beterraba: Contém alto teor de nitrito, substância que quando em contato com nosso organismo é transformado em nitrato que gera óxido nítrico. Este processo aumenta a absorção de nutrientes para dentro do músculo e ajuda a gerar mais energia mantendo os vasos sanguíneos dilatados (vasodilatação). Além de melhorar a performance e reduzir a fadiga.

9. Azeite de oliva: Fonte de gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas (gorduras boas), além de atuar na prevenção de doenças cardiovasculares, o azeite é fonte de ômega 9, que tem ação anticatabólica, agindo contra inflamações que provocam a fraqueza muscular.

Quando pensamos em uma dieta para hipertrofia devemos levar em consideração não somente a quantidade de nutrientes ingeridos no dia, mas também a quantidade e proporção de nutrientes ingeridos a cada refeição, pois devemos visar não somente o anabolismo (ganho de massa muscular), mas também o catabolismo (perda de massa muscular). Não permitindo desta maneira que o mesmo ocorra.

É também de extrema importância, que se leve em conta a programação de um plano alimentar específico e ajustado especialmente para cada indivíduo, respeitando suas limitações, rotina, tipo e intensidade de treino. Pensando também no desempenho esportivo, evitando alimentos que possam interferir na performance e incluindo aqueles que iram potencializar o treino.
Para isto, é fundamental o acompanhamento com um NUTRICIONISTA.

Espero que gostem e aproveitem bastante as dicas!

Um grande abraço e boa hipertrofia. 

Super alimento: ÓLEO DE COCO

Boa tarde queridos!

Hoje trago para vocês algumas informações de nada mais, nada menos que um super food, o tão rico Óleo de coco! :D

O óleo de coco pode ser considerado um super alimento, devido seus inúmeros benefícios para a nossa saúde.

Este óleo possui em maior parte de sua composição gorduras saturadas, que são compostas por TCM, o que favorece a rápida digestão desta gordura, sendo utilizada rapidamente como fonte de energia.

Tem como benefícios:

- Melhora da digestão e absorção de outros nutrientes;
- Fortalecimento do sistema imune;
- Geração de energia rapidamente para o nosso organismo;
- 50% de sua gordura é composta pelo ácido láurico que é transformado em nosso corpo em monolaurina, que tem ação: antibacteriana, antiviral e antiprotozoária!
- Por conter ácido graxos de cadeia média ele faz com que a mobilização da gordura do nosso corpo aconteça primeiro, favorecendo a diminuição de medidas!
- Aumento da saciedade.

Quando submetido a altas temperaturas, esse óleo não sofre alterações em sua composição, o que o torna um ótimo óleo para o preparo de refeições quentes!
Além de não conter gorduras trans, como os demais óleos.

Formas de uso:

Pode ser utilizado puro, adicionado em bebidas, em preparações de alimentos quentes, utilizado para passar em um pão ou torrada, como substituto da manteiga ou margarina.

Opte pela opção do óleo mais puro: Extra virgem, prensado a frio.

Sobre as quantidades e melhores horários para se utilizar este óleo, tudo dependerá de seus objetivos pessoais, do seu cardápio no todo e da sua rotina.

Deve-se ter cautela com os exageros! Nosso corpo tem um limite de absorção de gordura diária.

Para que esse óleo seja implementado na sua alimentação para otimizar o alcance de seus objetivos, procure sempre seu Nutricionista!

CHÁ VERDE (Camellia Sinensis)

CHÁ VERDE (Camellia Sinensis)

Olá queridos! 

Ouve - se muito falar sobre o uso do chá verde, mas você de fato sabe quais seus reais benefícios e como incluí-lo em sua alimentação?

Seguem algumas informações importantes..

Principais benefícios:

- Rico em catequinas, um poderoso antioxidante com poder antinflamatório, anti- gripal e anti cancerígeno;
- Diminui as chances de surgimento de câncer, diabetes e outras doenças cardiovasculares;
- Regenera a pele;
- Acelera o metabolismo, auxiliando na queima de gordura e aumento da energia e disposição;
- Aumento da saciedade;
- Diminui os efeitos do envelhecimento celular;
- Tem efeito foto-protetor, ajudando a reverter os efeitos do dano do sol;
- Efeitos antioxidantes 5 vezes superiores ao da vitamina C e E.

Mesmo amargo, deve - se consumi-lo sem açúcar!

Deve-se ter muito cuidado com o as contra-indicações(hipertensos, portadores de problemas gastrointestinais), excesso e horários que esse chá será adicionado na sua rotina alimentar, pois poderá Interferir na absorção e biodisponibilidade de alguns nutrientes!

Na duvida, consulte sempre seu Nutri!

Um grande abraço a todos.